Магазинный вариант майонеза не устраивает почти всех хозяек из-за того, что в нем содержится много калорий и не много полезности.
Выходом из сложившейся ситуации станет изготовление домашнего майонеза.
Основное – трепетно подойти к выбору рецепта, ведь в большинстве инструкций по изготовлению домашнего майонеза предполагается внедрение огромного количества яиц, отчего получившийся продукт недозволено будет именовать диетическим.
Не наименее смачный, но еще наиболее нужный вариант заправки для салатов и остальных блюд готовится из последующих ингредиентов:
300 мл растительного масла; 150 мл молока; 1 столовая ложка горчицы; 0,5 чайной ложки сахара; 1 щепотка соли; 2 столовые ложки лимонового сока.
Молоко и растительное масло перелейте в пробирку блендера. Сюда же добавьте другие продукты – соль, сахар и горчицу.
Фото: © Белновости
Все их следует взбивать до того времени, пока не получится достигнуть однородной смеси.
Опосля этого сможете влить к будущему майонезу лимоновый сок и снова хорошо взбить – до загустения продукта.
Случается так, что на этом шаге майонез все еще остается водянистым. Если это вышло и у вас, попытайтесь бросить его в покое на 10-15 минут, а потом снова проблендерить.
Готовый соус переложите в емкость для хранения, чтоб выслать его в холодильник.
Ранее мы отвечали на вопросец, может ли рыба поменять мясо.
Испытано редакцией
Создатель: Лена Шимановская Редактор интернет-ресурса
Источник: www.belnovosti.by
