Почти все люди страшатся созодать выпечку с мёдом.
Ведь всераспространено мировоззрение о том, что нагревание превращает этот сладкий продукт в яд.
Из-за больших температур мёд типо становится небезопасным для здоровья.
Соответствует ли это утверждение реальности? Не совершенно!
Что происходит с мёдом при нагревании
Под действием весьма больших температур данный продукт лишается собственных нужных параметров.
Фото: © Белновости
При всем этом сладость совсем не становится «ядовитой»! Если, естественно, речь идёт о реальном продукте.
Другими словами, если вашей целью является изготовление выпечки, отличающейся броским вкусом, а наличие/отсутствие большой полезности не имеет вам принципного значения, то сможете отправлять кушанье с натуральным медовым компонентом в духовку!
Да, вы не получите блюдо, употребление которого содействует укреплению здоровья. Да и вредной эта выпечка тоже не будет.
В котором случае нагревать мёд недозволено
Перед тем как добавить мёд в тесто, разберитесь в свойства продукта!
Удостоверьтесь в том, что сладость является натуральной.
Высококачественный мёд буквально не перевоплотится в яд в итоге запекания.
А вот фальсификат при нагревании полностью может перевоплотиться в страшный для организма продукт. Потому будьте аккуратны!
Создатель: Курчев Антон Заместитель головного редактора
Источник: www.belnovosti.by
