Без творога в рационе не обходится фактически ни одна научно одобренная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом). Вот лишь недозволено забывать, что не всякий творог полезен для здоровья.
Творог это главный источник белка, а еще кальция. Но всего одно происшествия существенно понижает его полезные характеристики.
О том, какой творог не рекомендуется к употреблению и почему, в интервью «Доктор Питер» поведала терапевт Кристина Заплавнова.
Полезность творога
В обыкновенном состоянии и при отсутствии противопоказаний творог считается безупречным завтраком.
Он содержит биодоступный белок, нужный для здоровья ногтей, зубов и нервной системы фосфор, также селен, отвечающий за здоровье щитовидной железы.
Фото: © Белновости
А еще витамины (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы) A и B. Очевидно это только часть нужных микро- и макроэлементов.
Но все это справедливо, если идет речь о обычном твороге, а не обезжиренном.
Обезжиренный творог
Его недозволено именовать вредным, да и по полезным свойствам его недозволено сопоставить с продуктом, содержащим малые 2 % жира.
Дело в том, что обезжиренная продукция не содержит витаминов A и B, без этих которых замедляется усвоение кальция.
Совместно с сиим в обезжиренном твороге не настолько не мало фосфолипидов лецитина и кефалина.
Эти вещества нужны для формирования клеточных мембран, также передачи нервных (орган животного, служащий для передачи в мозг важной для организма информаци) импульсов.
Какой творог самый нужный
Эксперт советует выбирать посреди продукции с показателями 2-9 % жирности и ориентироваться на свои вкусовые предпочтения.
Создатель: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса
Источник: www.belnovosti.by
