Томаты могут быть не только лишь красноватыми.
Есть и помидоры остальных цветов. К примеру, жёлтого. И необходимо отметить, что такие плоды тоже пользуются большой популярностью.
Дело в том, что жёлтые томаты слаще бардовых.
Но почти все гурманы предпочитают конкретно красноватые помидоры, отличающиеся наиболее броским вкусом.
Таковым образом, у всякого вида томатов найдутся свои «фанаты».
Фото: © Белновости
Но какие помидоры полезнее – красноватые либо жёлтые? Сходу подчеркнём, что полезными являются оба типа. У каждой разновидности огородной культуры есть свои достоинства и недочеты.
Чем красноватые помидоры полезнее жёлтых
Во-1-х, в бардовых томатах содержится больше клетчатки.
Во-2-х, этот тип помидоров различается высочайшим содержанием провитамина A, полезного для зрения, нужного для защиты клеток и укрепления иммунитета. А вот в жёлтых томатах этого компонента совершенно нет.
В-3-х, красноватые помидоры являются хорошим источником витамина (витамины – сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи) C. Вообщем, конкретно этот компонент и делает таковой тип овоща наиболее кислым.
В-четвёртых, в бардовых томатах есть весьма мощный антиоксидант – ликопин. А вот жёлтые помидоры не являются источником этого соединения.
Чем жёлтые помидоры полезнее бардовых
Жёлтые томаты наименее калорийны, чем красноватые. Да, разница в количестве калорий не таковая уж и большая. Но худеющим людям всё равно стоит направить внимание в данный момент.
Не считая того, жёлтые помидоры различаются наиболее высочайшим содержанием ниацина. Данное соединение помогает понизить уровень «отвратительного» холестерина (Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. ) и улучшает состояние дерматологического покрова.
Больше в жёлтых томатах и фолиевой кислоты, нужной для формирования кровяных клеток.
А ещё плоды жёлтого цвета различается наиболее высочайшим содержанием таковых микроэлементов, как железо, фосфор и цинк.
Также стоит выделить, что в жёлтых помидорах меньше кислоты: употреблять этот продукт могут даже люди с аллергией либо с болезнями ЖКТ (желудочно-кишечный тракт – пищеварительная система органов настоящих многоклеточных животных, предназначенная для переработки и извлечения из пищи питательных веществ). Но перед конфигурацией рациона нужно проконсультироваться с доктором.
Создатель: Курчев Антон Заместитель головного редактора
Источник: www.belnovosti.by
