Не постоянно с утра есть время стоять у плиты. Но если вы привыкли питаться смачно, многообразно и верно, завтраки полностью можно готовить с вечера. Делимся испытанными рецептами!
- Безупречный завтрак: что же все-таки это такое
- 10 смачных рецептов ПП-завтраков
- 1. Конвертики с яичком, курицей и сыром + овощи
- 2. Овсяноблин с сыром и фруктами
- 3. Зеленоватый салат с морским коктейлем
- 4. Сырники с арахисом в духовке
- 5. Киноа с яблоками
- 6. Гречка с бананом, орешками и изюмом
- 7. Овсяноблин с авокадо, сыром и яичком
- 8. Ленивая овсянка с орешками и темной смородиной
- 9. Салат «Цезарь» с киноа в банке
- 10. Банановые кексы с творожным сыром
Безупречный завтрак: что же все-таки это такое
«Завтрак — это фундамент нашего здоровья, настроения и фигуры, — ведает фитнес-тренер DDX Fitness Галина Пятница. — Он заряжает энергией на весь денек, поднимает настроение, улучшает память и внимание, и помогает предупредить почти все заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности)».
- К сложным углеводам относятся цельнозерновой хлеб, овсянка, пшено, перловка, гречка, рис, кукуруза.
- Белки можно взять из яиц, творога, сыра, рыбы, мяса и йогурта.
- Жиры лучше растительные: авокадо, орешки, тыквенные семена, оливковое масло, гхи (разновидность топленого масла).
- Клетчатку можно взять из овощей, зелени, фруктов, ягод и сухофруктов».
- 1 лаваш
- 70 г куриного филе
- 30 г легкого сыра
- 1 яичко
- зелень
- 1 ч. л. оливкового масла
- 50 г консервированной кукурузы
- свежайшие овощи — по вкусу
- 4 ст. ложки овсяных хлопьев
- 1 яичко
- 60 мл молока 1%
- сыр, фрукты — по вкусу
- 2 вареных яичка
- 1 большой огурец
- 150 г салата Айсберг
- 150 г морского коктейля в масле
- 50 г сыра Фета
- 2 ст. л. греческого йогурта
- соль, темный перец
- 2 ст. л. овсяной крупы
- 200 г обезжиренного творога
- 30 г арахиса
- 1 яичко
- сахарозаменитель, сладкий сироп — по вкусу
- 0,5 ст. киноа
- 1,5 ст. молока
- 1 ст. л. ореховой пасты
- 1 яблоко
- молотая корица
- 80 г гречки
- 1 ст. воды
- 1 большой банан
- 0,5 ч. л. молотой корицы
- 1 щепотка соли
- 1 ст. л. меда
- орешки, изюм, семечки чиа — по вкусу
- 40 г овсяных хлопьев
- 2 яичка
- 30 г сыра
- 50 г авокадо
- 3 г кокосового масла (для жарки)
- зелень
- 4 ст. л. овсяных хлопьев
- 250 мл смородинного йогурта
- 10 г меда
- 15 г орехов (кедровые, грецкие, миндаль)
- темная смородина — по вкусу
- 50 г отваренной куриной грудки
- 40 г салата ромэн
- 50 г помидоров черри
- 50 г пшеничного хлеба
- 1 ст. л. вареной киноа
- 10 г сыра пармезан
- 0,5 зубчика чеснока
- оливковое масло, соль, перец — по вкусу
- 75 г греческого йогурта
- 1 ст. л. оливкового масла
- 10 г дижонской горчицы
- 10 г сыра пармезан
- 3 больших банана
- 100 г сахара
- 200 г муки
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 2 ч. л. разрыхлителя
- растительное масло — для смазки форм
- 2 ст. л. творожного сыра
«Завтракать можно и нужно тогда, когда охото, — объясняет фитнес-тренер Оксана Трофимчук. — Кто-то уже утром пробуждается голодным, а к кому-то чувство голода приходит через пару часиков опосля пробуждения. В этом нет ничего ужасного либо неверного».
«Если завтракать утром не охото, можно равномерно приучить собственный желудок к работе, — гласит Галина Пятница. — Для этого начать с утра пить хотя бы чай. Опосля можно добавить к чаю полезные продукты». Так равномерно можно выйти на легкий равновесный завтрак.
На фото: Галина Пятница, фитнес-тренер DDX Fitness
«Верный завтрак должен содержать не наименее 500 ккал, — уточняет Оксана Трофимчук. — Но они все должны быть из нужных товаров питания. Не стоит брать варианты «стремительных завтраков» — хлопья, шарики и колечки, которые необходимо просто залить молоком. Обычно это обыкновенные углеводы (сахар и мука), также огромное количество жиров для усиления вкуса продукта. Такие завтраки навечно не насыщают. Опосля их человека тянет на различные перекусы, что может окончиться набором веса.
На фото: Оксана Трофимчук, фитнес-тренер
Что касается кофе, его можно пить с утра, но лишь не натощак. Также необходимо держать в голове о калорийности топпинга для кофе. Лучше ограничиться маленьким количеством сахара (сахарозаменителя), также нежирным молоком заместо сливок».
10 смачных рецептов ПП-завтраков
«В эталоне в составе завтрака должны быть сложные углеводы + белки + жиры+ клетчатка, — предупреждает Галина Пятница.
Делимся наилучшими вариациями завтраков, которые вы просто приготовите с вечера!
1. Конвертики с яичком, курицей и сыром + овощи
Это вариант полезного ПП-завтрака от Галины Пятницы.
Ингредиенты:
{Инструкция}. Отварите куриное филе либо обжарьте без масла на антипригарной сковороде либо на гриле. Сыр натрите на терке и смешайте с яичком, порезанным куриным филе и зеленью. На сковородку с оливковым маслом выложите лаваш. На половинку лаваша вылейте яичную смесь, подождите, пока яичко схватится, закройте 2-ой половиной лаваша и доведите до готовности под крышкой. Подавайте с вырезкой либо салатом из овощей и консервированной кукурузой.
2. Овсяноблин с сыром и фруктами
Сладкий ПП-завтрак дает Оксана Трофимчук.
Ингредиенты:
{Инструкция}. Смешайте овсяные хлопья, яичко и молоко. Оставьте на 10-15 минут. Разогрейте сковороду. Перелейте в нее полученную смесь и запекайте на неспешном огне до корочки. Широкой лопаткой переверните овсяноблин и поджарьте с иной стороны.
Днем начините овсяноблин фруктами и сыром и услаждайтесь смачным завтраком.
3. Зеленоватый салат с морским коктейлем
Это блюдо выходит неописуемо сочным и смачным, за счет морского коктейля и сыра непревзойденно насыщает.
Ингредиенты:
{Инструкция}. Нарежьте крупно салат Айсберг и сложите в салатницу. Добавьте нарезанные произвольно яичка и огурец. Из морского коктейля слейте масло и положите его в салатницу. Добавьте нарезанный кубиками сыр. Введите соль, темный перец и заправьте салат йогуртом. Оставьте в холодильнике. Днем размешайте и подавайте к столу.
4. Сырники с арахисом в духовке
«Арахисовая крошка присваивает сырникам броский, выраженный привкус, — гласит Оксана Трофимчук. — А ореховый солоноватый вкус в сочетании с жаркими сырниками — это незапятнанный экстаз!».
Ингредиенты:
{Инструкция}. Перемелите в чаше блендера овсянку и арахис в маленькую крошку, высыпьте в огромную миску. Перемелите в блендере крупнозернистый творог, чтоб он стал наиболее маленьким и воздушным. Добавьте в миску к овсянке и орешкам.
Введите творог, сахарозаменитель либо хоть какой сироп по вкусу. Сформируйте сырники и выложите на сухом, не смазанном маслом, пергаменте.
Отправьте в духовку при 180 градусах на 30 минут. Выключите огнь и подержите сырники в тепле еще 10 минут.
5. Киноа с яблоками
Киноа — это весьма нужная культура, которая не содержит глютен и богата белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Она совершенно подступает для смачного и полезного завтрака.
Ингредиенты:
{Инструкция}. Помойте крупу киноа, залейте молоком, поставьте на огнь и доведите до готовности. На завтрак подайте киноа с ложкой ореховой пасты и дольками яблока, посыпанными корицей.
6. Гречка с бананом, орешками и изюмом
Это неописуемо ласковый, сладкий завтрак с приятным ореховым послевкусием.
Ингредиенты:
{Инструкция}. Сварите кашу из гречки и воды. Добавьте в нее соль и корицу. На завтрак подайте на блюде гречневую кашу, банан, нарезанный пластинами, орешки и изюм. Посыпьте блюдо семенами чиа.
7. Овсяноблин с авокадо, сыром и яичком
Собственный вариант смачного овсяноблина дает Галина Пятница.
Ингредиенты:
{Инструкция}. Овсяные хлопья измельчите в блендере и смешайте с одним яичком. Из приобретенной консистенции приготовьте овсяноблин на кокосовом масле. Пока жарится блин, сварите яичко (пашот по желанию). На завтрак подавайте блин с сыром, авокадо, зеленью и яичком.
8. Ленивая овсянка с орешками и темной смородиной
Уникальный вариант сытного завтрака для сладкоежек.
Ингредиенты:
{Инструкция}. Овсяные хлопья выложите в широкий бокал, добавьте мед, залейте йогуртом и поставьте в холодильник. Днем добавьте черную смородину и кропотливо размешайте. Посыпьте орешками и подавайте к столу.
9. Салат «Цезарь» с киноа в банке
Приготовьте его с вечера, и утро станет по-настоящему бодреньким!
Ингредиенты:
Для салата:
Для заправки:
{Инструкция}. Натрите хлеб чесноком, взбрызните оливковым маслом, разрежьте на маленькие квадраты и обжарьте на сухой сковороде. Добавьте соль, перец, размешайте.
Куриную грудку нарежьте произвольно, помидоры черри — напополам, листья салата нарвите руками, а сыр натрите на большой терке.
Взбейте все ингредиенты для заправки в чаше блендера.
Заполните банку для подачи салата на 2/3 заправкой. Выложите слоями: помидоры черри, половину листьев салата и ½ часть курицы, киноа, вторую половину листьев салата, ½ часть курицы и сыр. Любой слой взбрызгивайте заправкой.
10. Банановые кексы с творожным сыром
Кексы можно приготовить с вечера, а с утра разрезать их напополам, смазать творожным сыром и подать с чашечкой благоуханного чая либо кофе.
Ингредиенты (на 6 шт.):
{Инструкция}. Перебейте блендером бананы. Переложите банановое пюре в глубокую емкость и добавьте обыденный и ванильный сахар, муку, растопленное сливочное масло, разрыхлитель. Вымешайте тесто.
Выложите тесто в смазанные растительным маслом формы и выпекайте в духовке при 180 градусах 20 минут. На завтрак готовые кексы разрезайте напополам, смазывайте творожным сыром и услаждайтесь, запивая чаем, какао либо кофе.