Картошку не попросту так именуют вторым хлебом. Почти все готовы есть ее любой денек, не задумываясь ни о чем.
Но диетологи дают пошевелить мозгами и внести корректировку в рацион хотя бы на прохладное время года.
Почему в зимнюю пору картошку необходимо есть пореже, в интервью изданию ОСН поведала диетолог Маргарита Царица.
Что не так с картошкой
Чтоб в весеннюю пору не пришлось мыслить о том, как сбросить накопившиеся за зиму излишние килограммы, осенне-зимний рацион следует пересмотреть.
В целом картофеля бояться не следует, в осеннюю пору и в зимнюю пору злоупотреблять блюдами из этого овоща буквально не следует.
Фото: © Белновости
Во-1-х, чем подольше хранится картофель, тем больше в нем крахмала.
Потому в зимнюю пору картофельные блюда стают весьма калорийными, а гликемический индекс картошки возрастает в пару раз.
Во-2-х, основная часть нужных веществ находится в кожице овоща.
Опосля долгого хранения она становится грубой и твердой, потому ее приходится удалять.
Как нередко можно есть картошку в зимнюю пору
По словам диетолога, вреда не случится, если в осенне-зимний сезон употреблять картошку не почаще 2 раз в недельку.
Идеальнее всего готовить ее с овощами. С мясом либо рыбой картофель не смешивается.
Создатель: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса
Источник: www.belnovosti.by
