Создатели сиртфуд-диеты, пользующейся популярностью посреди знаменитостей и даже царских особ, – нутрициологи Эйдан Гоггинс и Глен Маттен.
Как появилась сиртфуд-диета
Они занимались исследованием ресвератрола (на биологическом уровне активного вещества), что позволило им сформировать главные принципы собственной диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком).
Это вещество заходит в состав кожицы винограда и красноватого вина и наделяет напиток антиоксидантными, гипохолестеринемическими и кардиозащитными качествами (не стоит принимать это заявление как рекомендацию к употреблению алкоголя).
Ресвератрол относится к группе сиртуинов – клеточных ферментов, отвечающих за стрессоустойчивость и регулирующих старение.
Употребление каперсов, грецких орехов, темного шоколада, красноватого лука и т.д. провоцирует выработку сиртуинов, что содействует самовосстановлению клеток. Эти продукты Гоггинс и Маттен и окрестили сиртфудами.
Фото: © Белновости
Что можно есть на сиртфуд-диете
Главными продуктами сиртфуд-диеты, согласно ее создателям, являются: каперсы, гречка, перец чили, сельдерей, черный шоколад (содержание какао не наименее 85 %), оливковое масло, кофе, листовая капуста кале, финики, чеснок, руколла, цикорий, петрушка, красноватое вино, красноватый лук, черные ягоды, соевые бобы, грецкие орешки и куркума.
Что дает сиртфуд-диета
Этот план питания стоит разглядывать не столько как способ похудения, сколько антивозрастную экспресс-программу, благодаря которой человек получает шанс «вывести» организм на пик его формы.
Испытано редакцией
Создатель: Лена Шимановская Редактор интернет-ресурса
Источник: www.belnovosti.by
